8.х Блокировка номенклатуры, которая попала в документ инвентаризации (УТ 10.3)

Друзья, привет!
Подкиньте пожалуйста идейку, задача следующая: создается документ инвентаризации, нужно по всей номенклатуре, которая попала в текущий документ, обнулить остатки, чтобы нельзя было ее продавать. Сейчас это делается путем списания, а после инвентаризации оприходование. Хочется сделать проще, нажал кнопку в документе допустим "Заблокировать" и все, номенклатуру нельзя продать, ни продать, ни переместить, ничего. Собственно у меня вопрос в том как реализовать, писать это все в регистры, а потом удалять?

Есть механизм резервирования товаров под заказ покупателя - ваш случай, решается аналогично.

я бы сделал либо отдельный регистр, либо сохранял таблицу в любом справочнике (лучше всего номенклатура) в хранилище значения. добавил подписку на проведение необходимых документов в которой гонял список номенклатуры по записям регистра (хранилища) и проводил только если таких товаров нету. обновлять будет легко, т. к. всё будет без модификации кода.
без изменения конфигурации вряд ли прокатит